{"id":4167,"date":"2025-01-15T15:23:25","date_gmt":"2025-01-15T18:23:25","guid":{"rendered":"https:\/\/pietrellifruit.com\/?p=4167"},"modified":"2025-03-11T11:27:28","modified_gmt":"2025-03-11T14:27:28","slug":"ciruelas-pasas-superalimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pietrellifruit.com\/zh\/2025\/01\/15\/ciruelas-pasas-superalimento\/","title":{"rendered":"Superalimento: Ciruelas pasas mejora la salud \u00f3sea"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Un estudio cl\u00ednico de un a\u00f1o de duraci\u00f3n ha revelado que el consumo diario de ciruelas pasas puede ralentizar la p\u00e9rdida \u00f3sea asociada con la osteoporosis.<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Los productos l\u00e1cteos no son la \u00fanica fuente de nutrientes beneficiosos para la salud \u00f3sea. Seg\u00fan un reciente estudio liderado por investigadores de Penn State, las ciruelas pasas tambi\u00e9n pueden desempe\u00f1ar un papel clave en la protecci\u00f3n de la estructura y la resistencia \u00f3sea en mujeres posmenop\u00e1usicas. Los hallazgos, publicados en <em><strong>Osteoporosis<\/strong> International<\/em>, sugieren que incluir ciruelas pasas en la dieta diaria podr\u00eda ayudar a frenar la p\u00e9rdida \u00f3sea relacionada con la edad y disminuir el riesgo de fracturas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste es el primer ensayo controlado aleatorio que analiza en tres dimensiones la estructura \u00f3sea, la geometr\u00eda y la fuerza estimada del hueso\u201d, explic\u00f3 Mary Jane De Souza, profesora distinguida de kinesiolog\u00eda y fisiolog\u00eda en Penn State. \u201cObservamos que el consumo diario de ciruelas pasas influye en factores clave del riesgo de fractura, lo que tiene un enorme valor cl\u00ednico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Los huesos son tejidos din\u00e1micos en constante remodelaci\u00f3n. C\u00e9lulas especializadas eliminan el tejido \u00f3seo envejecido y lo reemplazan por hueso nuevo. Sin embargo, con el paso del tiempo, este equilibrio se altera y el cuerpo comienza a degradar el hueso m\u00e1s r\u00e1pido de lo que puede regenerarlo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>El desaf\u00edo de la osteoporosis<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La acelerada p\u00e9rdida \u00f3sea puede derivar en <strong>osteoporosis<\/strong>, una enfermedad caracterizada por la disminuci\u00f3n de la densidad \u00f3sea y cambios en la estructura del hueso, lo que lo vuelve m\u00e1s fr\u00e1gil y propenso a fracturas. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades, m\u00e1s de 10 millones de estadounidenses padecen osteoporosis, una afecci\u00f3n m\u00e1s frecuente en mujeres y en adultos mayores.<\/p>\n\n\n\n<p>Para los investigadores, esta enfermedad es especialmente preocupante en mujeres posmenop\u00e1usicas. Durante esta etapa, los niveles de estr\u00f3geno\u2014una hormona esencial para la salud \u00f3sea\u2014disminuyen significativamente, acelerando la p\u00e9rdida de densidad \u00f3sea. Aunque existen tratamientos farmacol\u00f3gicos para la osteoporosis, muchos de los pacientes que deber\u00edan tomarlos no lo hacen.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan De Souza, las <strong>ciruelas pasas<\/strong> representan una alternativa prometedora, ya que contienen compuestos bioactivos como los polifenoles, que pueden ayudar a frenar los procesos inflamatorios responsables de la p\u00e9rdida \u00f3sea.<\/p>\n\n\n\n<p>Hasta ahora, la mayor\u00eda de los estudios sobre la densidad \u00f3sea utilizaban la absorciometr\u00eda de rayos X de energ\u00eda dual (DXA), una t\u00e9cnica que permite evaluar la densidad mineral \u00f3sea en 2D y diagnosticar la osteoporosis. Sin embargo, la DXA no distingue entre distintos tipos de tejido \u00f3seo ni proporciona informaci\u00f3n sobre la estructura y calidad del hueso, elementos clave para evaluar su resistencia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAl medir la densidad mineral \u00f3sea, obtenemos informaci\u00f3n sobre la cantidad de hueso presente, pero tambi\u00e9n es fundamental conocer su calidad\u201d, explic\u00f3 De Souza. \u201cEl an\u00e1lisis tridimensional nos permite observar la estructura, la geometr\u00eda y la microarquitectura del hueso, lo que nos da una visi\u00f3n m\u00e1s completa de su estado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pietrellifruit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/125759_prunebeautyprunesinhand_762423.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4168\" srcset=\"https:\/\/pietrellifruit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/125759_prunebeautyprunesinhand_762423.jpg 1024w, https:\/\/pietrellifruit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/125759_prunebeautyprunesinhand_762423-768x402.jpg 768w, https:\/\/pietrellifruit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/125759_prunebeautyprunesinhand_762423-18x9.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dise\u00f1o del estudio y hallazgos clave<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Para evaluar el impacto del consumo diario de <strong>ciruelas pasas<\/strong> en la calidad \u00f3sea, el equipo de investigaci\u00f3n llev\u00f3 a cabo un ensayo cl\u00ednico controlado aleatorio de 12 meses con 235 mujeres posmenop\u00e1usicas. Las participantes fueron divididas en tres grupos:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Un grupo no consumi\u00f3 <strong>ciruelas pasas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Otro grupo consumi\u00f3 50 gramos al d\u00eda (aproximadamente 4 a 6 ciruelas pasas).<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 El tercer grupo consumi\u00f3 100 gramos al d\u00eda (aproximadamente 10 a 12 ciruelas pasas).<\/p>\n\n\n\n<p>Cada seis meses, las participantes fueron evaluadas mediante tomograf\u00eda computarizada cuantitativa perif\u00e9rica (pQCT), una t\u00e9cnica avanzada que proporciona im\u00e1genes transversales en 3D para medir la densidad \u00f3sea, la geometr\u00eda y la resistencia del hueso.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras un a\u00f1o de seguimiento, los investigadores observaron que las mujeres del grupo de control experimentaron una disminuci\u00f3n en la densidad \u00f3sea y la resistencia del hueso de la tibia. En cambio, aquellas que consumieron al menos 4 a 6 ciruelas pasas al d\u00eda lograron mantener la densidad y resistencia \u00f3sea, preservando especialmente la estructura del hueso cortical, que es crucial para soportar peso.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien ambos grupos que consumieron ciruelas pasas mostraron beneficios, la dosis de 4 a 6 ciruelas pasas diarias pareci\u00f3 ser la m\u00e1s viable. Un mayor porcentaje de mujeres en el grupo de 100 gramos abandon\u00f3 el estudio debido a la dificultad de incorporar una cantidad tan elevada de ciruelas pasas en su dieta diaria.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLos resultados son muy prometedores para un estudio de 12 meses\u201d, afirm\u00f3 De Souza. \u201cLogramos preservar la estructura del hueso cortical de la tibia, un hueso que soporta carga. Dado que el mantenimiento de este tipo de hueso y su fuerza es fundamental para prevenir fracturas, estos hallazgos son cl\u00ednicamente relevantes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien el estudio sugiere que el consumo de ciruelas pasas podr\u00eda ayudar a reducir el riesgo de osteoporosis, los investigadores se\u00f1alaron que a\u00fan se requiere m\u00e1s investigaci\u00f3n para confirmar estos efectos a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p>Este estudio se suma a una creciente evidencia sobre los beneficios de las ciruelas pasas para la salud \u00f3sea. En investigaciones previas con la misma cohorte, el equipo ya hab\u00eda demostrado que el consumo diario de ciruelas pasas durante un a\u00f1o ayud\u00f3 a preservar la densidad mineral \u00f3sea total en la cadera. Tambi\u00e9n han explorado los mecanismos detr\u00e1s de estos efectos protectores, incluyendo la influencia de las ciruelas pasas en la microbiota intestinal. De Souza y su equipo esperan seguir ampliando estos hallazgos en estudios futuros.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s00198-024-07031-6\">Referencia: \u201cPrunes preserve cortical density and estimated strength of the tibia in a 12-month randomized controlled trial in postmenopausal women: The Prune Study\u201d by Kristen J. Koltun, Nicole C. A. Strock, Connie Weaver, Hang Lee, Nancy I. Williams, Connie J. Rogers, Janhavi Damani, Mario G. Ferruzzi, Cindy H. Nakatsu and Mary Jane De Souza, 13 February 2024,\u00a0<em>Osteoporosis International<\/em>.<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estudio cl\u00ednico de un a\u00f1o de duraci\u00f3n ha revelado que el consumo diario de ciruelas pasas puede ralentizar la p\u00e9rdida \u00f3sea asociada con la osteoporosis. Los productos l\u00e1cteos no son la \u00fanica fuente de nutrientes beneficiosos para la salud \u00f3sea. 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