{"id":4287,"date":"2026-10-05T14:02:36","date_gmt":"2026-10-05T17:02:36","guid":{"rendered":"https:\/\/pietrellifruit.com\/?p=4287"},"modified":"2026-10-05T14:08:34","modified_gmt":"2026-10-05T17:08:34","slug":"ciruela-dagen-doble-origen-argentina-chile-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pietrellifruit.com\/en\/2026\/10\/05\/ciruela-dagen-doble-origen-argentina-chile-2026\/","title":{"rendered":"191.300 toneladas y menos calibre grande: por qu\u00e9 el doble origen Argentina-Chile es el nuevo seguro de abastecimiento"},"content":{"rendered":"
EN 30 SEGUNDOS<\/strong>La producci\u00f3n mundial de ciruela deshidratada cae 7% en la temporada 2025\/26 y el calibre grande es el primer segmento en faltar. Francia y Estados Unidos retroceden, Chile concentra cerca del 36% de la oferta global y China avanza hacia su propia producci\u00f3n. Para el comprador industrial y el retail, depender de un solo origen dej\u00f3 de ser una opci\u00f3n segura.<\/div>\n
\n
191.300 t<\/div>\n
Oferta global estimada 2025\/26, 7% menos que el ciclo anterior<\/div>\n<\/div>\n

Menos fruta, y la que falta es la que m\u00e1s se paga<\/h2>\n

La oferta global de la temporada 2025\/26 se estima en 191.300 toneladas, 7% menos que el ciclo anterior. El recorte no es parejo: lo que m\u00e1s escasea son los calibres grandes (30\/40 a 50\/60)<\/strong>, justamente los que exige el descarozado premium y los lineales de mayor rotaci\u00f3n.<\/p>\n

En Chile, el principal origen del hemisferio sur, la cosecha crece 5% en volumen pero con un calibre promedio de 75 unidades por libra. M\u00e1s kilos, menos fruta grande. Las lluvias de marzo en el Valle de Colchagua (m\u00e1s de 50 mm) complicaron adem\u00e1s el secado.<\/p>\n

Los or\u00edgenes tradicionales retroceden<\/h2>\n

Francia atraviesa una crisis productiva por clima extremo, con una cosecha que cay\u00f3 a 27.000 toneladas. California, por su parte, enfrenta costos operativos r\u00e9cord que frenan el raleo: m\u00e1s fruta en el \u00e1rbol, pero de menor tama\u00f1o.<\/p>\n

El resultado es un mercado donde el calibre premium se concentra en muy pocas regiones. Hoy Chile representa cerca del 36% de la producci\u00f3n mundial. Para un comprador, eso significa que un evento clim\u00e1tico o log\u00edstico en una sola zona puede dejar su programa anual sin cobertura.<\/p>\n

\n
Dato clave<\/div>\n

Cuando el 36% de la oferta global depende de un solo pa\u00eds, diversificar el origen deja de ser una estrategia comercial y pasa a ser gesti\u00f3n de riesgo.<\/p><\/div>\n

Argentina y Chile: dos or\u00edgenes, una misma ventana<\/h2>\n

Mendoza y la zona central de Chile comparten la ventana de cosecha del hemisferio sur y la misma variedad D’Agen, pero no comparten clima, cuencas ni rutas de salida. Esa diferencia es exactamente lo que el comprador necesita: si una regi\u00f3n tiene un problema de lluvia, secado o calibre, la otra puede compensar.<\/p>\n

Argentina, adem\u00e1s, gana competitividad en Europa. Con el acuerdo Uni\u00f3n Europea – Mercosur, el arancel de ingreso de la ciruela argentina bajar\u00e1 progresivamente de 7,8% a 0% en 5 a\u00f1os<\/strong>, igualando la ventaja que hist\u00f3ricamente tuvo Chile. Y la log\u00edstica suma otra capa de seguridad: salida por el Atl\u00e1ntico desde Argentina y por el Pac\u00edfico desde Chile.<\/p>\n

“El comprador que hoy trabaja con dos or\u00edgenes sudamericanos no est\u00e1 pagando un costo extra: est\u00e1 comprando seguro de abastecimiento para 2027.”<\/div>\n

Lo que viene: China y la presi\u00f3n sobre el premium<\/h2>\n

China ya tiene 62.000 hect\u00e1reas plantadas y apunta a producir 50.000 toneladas propias hacia 2029. Su fruta competir\u00e1 en el segmento masivo y de calibre chico. Eso empuja a todos los or\u00edgenes de calidad hacia el mismo lugar: descarozado premium y calibres grandes, un segmento que crece al 10% anual.<\/p>\n

M\u00e1s demanda premium y menos oferta de fruta grande es una ecuaci\u00f3n que se resuelve de una sola manera: los contratos se cierran antes y con quien puede garantizar volumen, homogeneidad e inocuidad.<\/p>\n

Pietrelli Fruit: un proveedor, dos or\u00edgenes<\/h2>\n

Pietrelli Fruit opera en Argentina y Chile con plantas de procesamiento propias en San Rafael, San Juan y Rengo. Con m\u00e1s de 8.655 hect\u00e1reas cultivadas, m\u00e1s de 300 productores asociados y exportaciones a m\u00e1s de 45 pa\u00edses, ofrece ciruela D’Agen convencional y org\u00e1nica, con y sin carozo, y pur\u00e9 de ciruela sin conservantes.<\/p>\n

Esa presencia en ambos lados de la cordillera permite planificar todo el a\u00f1o, combinar or\u00edgenes seg\u00fan calibre y disponibilidad, y despachar tanto por el Atl\u00e1ntico como por el Pac\u00edfico.<\/p>\n

Reporte elaborado por el equipo comercial de Pietrelli Fruit con datos de fuentes internacionales y an\u00e1lisis de mercado.<\/em><\/p>\n

\u00bfSu programa de abastecimiento 2027 depende de un solo origen?<\/strong> Hable con el equipo comercial de Pietrelli Fruit y arme hoy una propuesta de ciruela D’Agen con cobertura Argentina-Chile para su pr\u00f3xima temporada. Hable con ventas<\/a>.<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La oferta global de ciruela cae 7% y el calibre grande escasea. Por qu\u00e9 abastecerse desde Argentina y Chile protege su programa de D’Agen premium.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4286,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pietrelli"],"yoast_head":"\nCiruela D'Agen 2026: c\u00f3mo asegurar calibre grande con doble origen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La oferta global de ciruela cae 7% y el calibre grande escasea. 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